- Россия
- Санкт-Петербург
- Уфа
- Казань
- Оренбург
- Краснодар
- Новосибирск
- Абакан
- Аксай
- Алматы
- Альметьевск
- Ангарск
- Арзамас
- Армавир
- Артем
- Архангельск
- Астрахань
- Балаково
- Барнаул
- Батайск
- Белгород
- Казань
- Березники
- Бийск
- Благовещенск
- Бор
- Борисоглебск
- Братск
- Брянск
- Буденновск
- Новгород Великий Новгород
- Владивосток Юг
- Владикавказ
- Владимир
- Волгоград
- Волгодонск
- Волжский
- Вологда
- Воронеж
- Выборг
- Георгиевск
- Дзержинск
- Димитровград
- Дмитров
- Екатеринбург
- Ессентуки
- Зеленодольск
- Иваново
- Ижевск
- Иркутск
- Йошкар-Ола
- Калининград
- Калуга
- Каменск-Уральский
- Каменск-Шахтинский
- Кемерово
- Кинешма
- Киров
- Кисловодск
- Коломна
- Комсомольск-на-Амуре
- Кострома
- Красноярск
- Кропоткин
- Кузнецк
- Курган
- Курск
- Липецк
- Магадан
- Магнитогорск
- Майкоп
- Миасс
- Мурманск
- Муром
- Челны Набережные Челны
- Нальчик
- Наро-Фоминск
- Невинномысск
- Нефтекамск
- Нефтеюганск
- Нижневартовск
- Нижнекамск
- Новгород Нижний Новгород
- Тагил Нижний Тагил
- Новокузнецк
- Новороссийск
- Новочебоксарск
- Новочеркасск
- Ноябрьск
- Нур-Султан
- Октябрьский
- Омск
- Орел
- Орехово-Зуево
- Орск
- Пенза
- Пермь
- Петрозаводск
- Петропавловск-Камчатский
- Прокопьевск
- Псков
- Пятигорск
- Россошь
- Ростов-на-Дону
- Рубцовск
- Рыбинск
- Рязань
- Салават
- Самара
- Саранск
- Саратов
- Севастополь
- Северодвинск
- Серпухов
- Симферополь
- Славянск-на-Кубани
- Смоленск
- Сочи
- Ставрополь
- Оскол Старый Оскол
- Стерлитамак
- Сургут
- Сызрань
- Сыктывкар
- Таганрог
- Тамбов
- Тверь
- Тольятти
- Томск
- Туапсе
- Тула
- Тюмень
- Улан-Удэ
- Ульяновск
- Уссурийск
- Хабаровск
- Чебоксары
- Челябинск
- Череповец
- Чита
- Шахты
- Электросталь
- Энгельс
- Южно-Сахалинск
- Ялта
- Ярославль
В ресторанах, кафе, других заведениях общественного питания, где постоянный поток клиентов, главное - качественно и максимально быстро готовить блюда любой сложности. Но даже профессиональные повара могут не справиться с большим количеством заказов и на подмогу приходит кухонное оборудование — термомиксер. Это универсальный прибор, который совмещает в себе несколько агрегатов и имеет много разных функций. Для работы можно использовать встроенные программы или же выставлять свои.
Что может термомиксер
Термомиксер считается «всемогущим помощником», который действительно может готовить абсолютно все. Исключением являются моменты, когда требуется ручная работа — при изготовлении голубцов, вареников, пельменей. Прибор имеет встроенное цифровое табло, где можно выставить нужную температуру, способ приготовления того или иного блюда, установить этапы выполнения команд. С помощью этой «мини-кухни» можно делать следующее:
- взвешивать продукты перед готовкой;
- подогревать блюда как в микроволновке;
- запекать, варить, тушить или жарить;
- месить тесто для хлеба, печь пироги и другие мучные изделия;
- измельчать мягкие и твердые продукты;
- готовить мороженое;
- взбивать йогурты, коктейли;
- варить соусы;
- отбивать мяса, делать фарш;
- взбивать масло, безе и муссы;
- делать варенье для консервации;
- готовить блюда на пару;
- взбивать кремы и делать многое другое.
В зависимости от вида, типа, мощности термомиксера в нем могут быть те или иные функции. В профессиональных приборах есть практически все указанные опции, которыми могут пользоваться повара ресторанов.
Особенности термомиксеров
Чтобы приготовить кушанье, необходимо положить нужные продукты в чашу, после чего выставить программу. Если комплектация позволяет, то разные сочетания команд могут самостоятельно комбинироваться. Термомиксер своими функциями похож на куттер, но при этом у него есть и отличия: он не перегревает еду в процессе готовки, и ножи у него вращаются гораздо быстрее.
Повар ресторана может записать в программу свой рецепт. Он останется в памяти прибора, после чего не нужно будет повторять запись — достаточно лишь будет следовать указанным пропорциям ингредиентов. Это очень удобно, так как машина может послужить электронным сборником рецептов, чтобы не держать их все время в голове и не записывать вручную.
Преимущества термомиксера для ресторанов:
- значительная экономия средств на покупку нескольких единиц пищевого оборудования — в одном термомиксере умещаются все функции, которые необходимы для полноценной работы общепита;
- универсальность и многофункциональность — прибор может выполнить огромный спектр задач;
- уверенность в успехе приготовления даже очень сложных блюд, благодаря точному соблюдению команд и этапов;
- компактный дизайн — позволяет экономить пространство на кухне.
Где купить термомиксеры
Если вам нужен верный и универсальный помощник для ресторанов, кафе, вы можете термомиксер купить в компании RESTORATOR. Благодаря инновационному прибору вы расширите свои кулинарные способности, сделаете работу на кухне оптимально точной и быстрой. Имеется выгодная рассрочка для тех, кто не может заплатить за товар сразу: покупайте ресторанное оборудование со всеми удобствами.